Prefeitura de Candói lança a XVIII Festa Nacional do Charque

Depois de três anos suspensa por causa da pandemia, a XVIII Festa Nacional do Charque vai acontecer de modo presencial celebrando a gastronomia da região que se originou como Tropeirismo. O evento acontece de 25 a 27 de agosto no Parque do Lago de Candói, centro sul do Paraná.

O lançamento oficial da festa ocorreu na noite de sábado (22), no Pavilhão da Igreja Santa Clara, com a presença de lideranças municipais e a imprensa da região. No maior evento popular de Candói, acontecem diversas atividades paralelas como a cavalgada, shows de artistas nacionais, concursos de canto, concurso da rainha e princesas da festa, entre outras atividades.

O ponto alto da festa é a gastronomia. Almoço e jantar a base de charque serão servidos na praça de alimentação. No cardápio, pratos como o charque na mação, arroz de carreteiro, filé de charque à parmegiana, churrasco de charque, charque na moranga, charque tipo frescal e consume de charque, além do colinho e paçoca de charque.

Fonte: RBJ