Produção recorde de trigo reduz preço de farinhas especiais e pão
Escrito por Redação Máxima FM 90,9 em 05/01/2023
O período de colheita do trigo da safra 2021/22, que está praticamente encerrado no Paraná, aliado a uma produção recorde brasileira, tem provocado redução, mesmo que pequena, nos preços das farinhas especiais e do pão francês no estado.
Pesquisas do Deral, aponta que, neste mês, tanto no atacado quanto no varejo, o recuo foi de 1%. Em 2022, por exemplo, a farinha especial acumulou alta de 28% no atacado, chegando a R$ 93,61 a saca de 25 quilos, e o pão francês aumentou 15%, atingindo R$ 11,46 o quilo. O reajuste teve como causa principal a alta nos preços internacionais, decorrente da guerra na Ucrânia.
O produtor paranaense, por sua vez, recebeu, em média, R$ 93,73 pela saca de trigo em dezembro. O valor é 5% inferior ao registrado em novembro (R$ 98,61), mas 6% superior ao de dezembro de 2021 (R$ 88,17).
A produção brasileira de trigo está estimada em 9,5 milhões de toneladas, abaixo do consumo interno, que deve ser de 12,3 milhões de toneladas. O Paraná deve produzir 3,38 milhões de toneladas.
Fonte: AEN-PR
